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1183图库现场开奖哪些因素会导致快餐生意失败呢

时间:2015-03-13    作者:admin    来源:未知

如今,快餐市场日益壮大,http://www.775888.org/775888_com/201503/187.html,许多投资者开始进驻这片市场,殊不知盲目的投入,1183图库现场开奖,会让投资面临失败。哪些因素会导致快餐生意失败呢?做快餐生意必须要事先做好规划,对市场进行调查,对创业报告进行可行性分析。


1.缺乏事先规划。选择做快餐,是觉得这个行业门槛较低,风险压力小,香港天下彩报码,现金回笼快。由于这种错觉,入行时我们掉以轻心,对经营缺乏规划,http://www.09762.net/www_09762_com/201503/279.html,http://www.775888.org/775888_com/201503/186.html,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,六合同彩,措手不及。


2.缺乏行业了解。由于对餐饮业调研不系统,导致在经营方式上出现迷茫。我们的消费人群,打工者居多,他们有三个需求:餐厅营业面积要宽敞,六合论坛,http://www.775888.org/www_775888_com/201503/185.html,90平米左右(我们只有40平米),快餐品种至少20种以上(我们不到18种);米饭要好吃。这些基本诉求,http://www.244266.info/244266_com/201503/17.html,都被我们忽视了,http://www.51064.net/www_51064_com/201503/278.html


3.定位不明确。我们先是做快餐和桂林米粉,六和合彩开奖结果81,效果不明显之后做快餐与经济小炒,后来又推出石锅鱼与快餐。定位不明确,给消费者造成很大错觉。多元化也造成力量分散,菜品品质无法有效改善。


4.选址问题,http://www.244266.info/www_244266_info/201503/16.html,百万富翁心水论坛。做餐饮,选址很关键,http://www.066689.net/066689_com/201503/276.html,位置的参考指标为:现有消费人群、潜在消费人群、合同期。而我们选址时,考虑不够长久,后来工厂搬迁,造成客流锐减,这是最大的硬伤。


5.产权管理不到位。在餐饮业,厨师是最重要的工种。一开始我们聘了一名经验丰富的厨师,并以一定比例的红利作为额外酬劳来激发其主动性。但由于采购等环节由我们控制,厨师逐渐懈怠。但他离开后自己创业很上心,在成本与烹饪上控制有加。由于产权管理不到位,挫伤了厨师积极性而影响效益。


6.合伙人问题。三个合伙人都很勤快很能吃苦,但在规划、管理、营销方面没人能完全胜任。加之这俩哥们属于慢半拍的性格,我作为主导者,在过程中没有充分引发他们的激情,当经营出现问题时没能及时改善。创业伙伴很重要,不是有想法就能一起创业,http://www.4849777.net/4849777_com/201503/261.html


以上就是初次创业者可能面临的问题,这些因素都可能导致快餐店失败。做快餐生意,必须要进行系统的分析,盲目的投入只会导致失败。明确的市场定位,http://www.42774.net/www_42774_net/201503/254.html,对市场进行分析,做好选址、店面设计、资金等等工作,才能够实现快速成功。

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